上尾・赤羽のディナーデート、夜ご飯に牡蠣、肉料理、海鮮がおすすめ
北の大地や海の味覚を存分に堪能できる「北の国バル」は、上尾・赤羽にて2店舗を展開しています。
北海道から直接仕入れるお肉・魚介・野菜といった食材の数々は、質・鮮度ともに自信があるものばかり。
素材の良さを活かした逸品に仕上げてご提供します。
お仕事帰りの気軽なお食事・デート・飲み会・ご宴会など、用途に応じてご利用ください。
賑わいのひとときを当店でどうぞ。
厚岸産ブランド
生牡蠣 まるえもん
- 1P
- 494円
北の国バルに来られた際は、ぜひ名物の“生牡蠣”を
お試しください。
北海道・厚岸産のブランド牡蠣“まるえもん”を使用。
身の締まりが良く、栄養をしっかり吸収したコクのある旨味が口の中に広がります。
また、日替わりで他のブランド牡蠣もご用意していますので、食べ比べてみるのもおすすめです。
※表示価格は全て税込みです。
<生産者> 厚岸町 / 株式会社大澤水産 さん
厚岸の牡蠣は「味わい深いのにクセのない美味しい牡蠣」
として全国の牡蠣通の間で知られています。
小ぶりながら殻を開けると中には、
はちきれんばかりのまるまるとした身がギッシリ。
みずみずしく輝くぷりんぷりんの実を一口で口に入れると、
プリっとした食感と貝柱部分のコリッとした食感。
そして噛み締めた後から来る濃厚な甘みと、深みのある芳醇な旨味が特徴です。濃厚な味わいでも後味はとてもすっきり。
日高熟成プレミアム
蝦夷鹿のグリル
1,294円
北海道らしい一品なら、当店の肉料理の中でも特に人気の
“蝦夷鹿”はいかがでしょうか。
日高産の厳選した鹿肉を熟成させ、
じっくりと火を入れてお届け。
噛みしめる度に溢れるジューシーな肉汁は、
クセが無くあっさりとした味わいが特徴です。
<生産者> 北海道新冠町 / 株式会社北海道食美楽 さん
北海道のジビエといえば「蝦夷鹿」。
一般的な蝦夷鹿は特有な臭いにより好みが分かれますが、
このプレミアム蝦夷鹿はその臭いは全くありません。
温度・湿度が徹底管理された熟成庫にて20日以上熟成されることで
臭いは消え、またその肉質はやわらかくなります。
そんなこだわりのエゾ鹿を生産する相楽さん。
地元では「鹿おやじ」と呼ばれとてもみんなに愛されています。
北海道一本鮮魚の
アクアパッツァ
1,949円
北海道から仕入れる新鮮な白身魚を、
丸々アクアパッツァにしてご提供。
味・ボリューム共に満される事間違いありません。
あればラッキーな限定メニューとなっていますので、
見かけた際はぜひご注文ください。
<生産者> 北海道函館市 /ヤマタカ高野鮮魚店 さん
函館自由市場の横に店舗を構える高野鮮魚店さん。
味にうるさい北海道の飲食店や地元の人たちに愛される魚屋さん。
魚に対する愛情が半端ないんです。
それは納品された魚介を見れば納得。
そんな高野鮮魚店さんの食材を扱うスタッフもしっかり
愛情を込めてお客様に提供しています。
北海道産まるごと
毛蟹のストウブ蒸し
2,994円
たっぷりと身が詰まった毛蟹を使用した贅沢な逸品です。
ストウブでふっくらと蒸し上げる事で甘味を
際立たせています。
あらかじめ身をほぐしてあるので、お箸で食べられる
手軽さもポイント。
蒸さずにそのまま味わえる裏メニューもありますので、
ご希望の方はどうぞスタッフまで。
<生産者> 北海道札幌市 /(有)シーネット北海道 さん
北海道中の新鮮な魚介を探しに毎日漁港まで赴く、プロの水産物発掘人。
長年の付き合いから得た信頼と実績により、高品質なものをより
安く仕入れることができ、それを北の国バルに直送してもらっています。
食事に
合わせて選べる
多彩なドリンク
様々な料理に合うドリンクも豊富にご用意。
北海道産や世界各国のワインを中心に、
日本酒・焼酎など、そのラインナップは多岐に渡ります。
ぜひお好みの一杯と料理のペアリングに
酔いしれてみてはいかがでしょうか。
お集まりに
便利な
コースもご用意
飲み会やご宴会など、大勢で集まる際はやっぱりコースが便利!
北の国バルでは、様々な用途でご利用いただける5種類の
プランをご用意しています。
どれも飲み放題がセットになっていますので、
心置きなく満喫していってください。
※コース内容は一例です。 告知なく変更になる場合がございます。